和田アキ子の店「お菜屋 わだ家 銀座店」を覆面ルポ

　浮き沈みの激しい仕事ゆえの保険か、飲食店経営を副業にしている芸能人は多い。なかには、本業以上に儲かっちゃっている人もいるようで……。彼らが経営する店の本当の “実力”を、こっそりチェック。5つ星で評価した！

※

　和田アキ子の店「お菜屋 わだ家 銀座店」は東京、大阪に8店舗を展開しており、今回は銀座店に潜入した。入口に本人の手形があり、それに手を合わせるとドアが開く。床には足形もあり、なかなか仕掛けが細かい。

　この日は金曜日の午後8時。場所柄、接待に使われることが多いようで、個室にはサラリーマンの団体が。また高級クラブが多い地域のため、ホステス同伴の客もちらほら。

　人気メニューは秋田ポークこまち（秋田県）、美豚（茨城県）、信州雪豚（長野県）などブランド豚を使った「わだ家流豚のしゃぶしゃぶ」（1人前2592円～）。

「水菜と白ネギをだしに入れて、豚肉で包んでしゃぶしゃぶしてください」と店員さんが教えてくれる。

　臭みがない上質の豚肉は、口の中でとろけるうまさ。

「アッコさんの手のひらサイズです」（店員）という、大きな「わらじコロッケ」（1058円）もおすすめ。黒豆、豆乳のいずれかの味を選べる。

　さすが、食通の「ゴッド姉ちゃん」と思わせる味だ。

●和田アキ子の店「お菜屋 わだ家 銀座店」
（味）★★★★★
（サービス）★★★★
（コスパ）★★★★
東京都中央区銀座6-6-11　第4ポールスタービル　B1F
（週刊FLASH　2017年8月8日号）