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さがね正裕(X-GUN)の店「嵯峨根家」を覆面ルポエンタメ・アイドル 2017.09.04

さがね正裕(X-GUN)の店「嵯峨根家」を覆面ルポ

 

 さがね正裕(X-GUN)が営む串揚げ店、「嵯峨根家」。カウンター6席、2人掛けテーブル1席の狭い店だ。

 

 この日、従業員は1人だったが、ドリンクの出るスピードは早い。串揚げは「和食の達人」道場六三郎が絶賛したという「ドクターフライ」で揚げられる。

 

「天使のエビ」(324円)は身がホクホク、野菜(各205円)はシャキシャキと食感は最高。ハンバーグや混ぜそばなど、ボリュームのあるメニューも充実している。

 

(味)★★★★
 写写丸世代にとって串揚げは魅力だが、意外と重いので食後に後悔しそう。

 

(サービス)★★★★★
 従業員が若く、テキパキ働いているので、見ていて気持ちいい。

 

(コスパ)★★★★
 やや高い印象を受けるが、素材を重視しているため、やむなしか。

 

「嵯峨根家」
東京都新宿区西新宿5-24-16
(週刊FLASH 2017年8月22日・29日合併号)

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