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完売続出！どん兵衛「究極の8分麺」ができるまで…試作品は100超、成功の鍵は？（画像1/20）公開日：2020.12.29　更新日：2020.12.28

完売続出！どん兵衛「究極の8分麺」ができるまで…試作品は100超、成功の鍵は？

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メディアで話題になった「10分どん兵衛」。麺もつるつる

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●レンチン洋風どん兵衛開発チーム秘伝の、どん兵衛が美味しくなるレシピを紹介。どん兵衛にお湯を入れ、耐熱容器に移してラップ。電子レンジ（500W）で3分加熱し、バターとこしょうを入れて完成。レンチンだけで超もっちり麺に。バターのコクが、新しいうま味を引き出している

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●どん兵衛炊き込みご飯開発チーム秘伝の、どん兵衛が美味しくなるレシピを紹介。麺・具材・スープを砕き、白米と水1合分に加えて炊飯する。どん兵衛のつゆが、ご飯にしみている。もちもち食感のうどんとご飯がマッチ

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●どん兵衛お好み焼き開発チーム秘伝の、どん兵衛が美味しくなるレシピを紹介。麺・具材・スープを砕く。卵1個、キャベツ80g、小麦粉大さじ3杯、水100mlと混ぜて、フライパンで焼く。お好み焼き粉いらずで簡単。どん兵衛のつゆの味と、麺のもっちり感がたまらない

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●どん兵衛鶏つくね開発チーム秘伝の、どん兵衛が美味しくなるレシピを紹介。麺を細かく砕き、鶏ひき肉・卵・しょうが・刻んだおあげ・粉末スープと混ぜ、丸く形を整えてフライパンで蒸し焼きに。どん兵衛のつゆがきいた、ふっくらもっちりした鶏つくねは、鍋料理にも合いそうだ

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「どん兵衛は月に1～2品の新商品を発売します」（木所氏）

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どん兵衛の開発担当社員が持つ名刺。じつに遊び心がある。「この名刺をお渡しすると、一気に場がなごみます」と木所氏。ほかにもカップヌードルなどの名刺があり、全部で30種類になるという。ちなみに大きさは、通常の名刺入れに収まるサイズ

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1976年に始まったCM「どんどんパ！篇」。初代キャラクターは山城新伍さん（写真左）と、川谷拓三さん

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1999年、CMキャラクターに起用された泉谷しげる（写真左）、勝俣州和の「屋上のうどん人篇」。出演した勝俣は、CM撮影をこう振り返る。「僕も泉谷（しげる）さんも、格闘技の試合前のようにアドレナリンが出まくってました。監督の『ライブの迫力を出したい』という指示で、4時間の撮影中、どん兵衛を食べまくりました」

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