「物価高」「数値悪化」は牛丼チェーンで解決！栄養のプロが教えるワンコイン「朝定」の選び方（画像1/14）公開日：2023.12.17　更新日：2023.12.16

橘 舞／ミスFLASH2023

1/14

＜牛まぜのっけ朝食（390円）＞ ご飯と味噌汁、牛小鉢、オクラ、おんたま、かつお節がついた定食。すべて一緒に混ぜると、かなり満足度が高い定食に。肉と卵でたんぱく質がたっぷり取れる／朝定・牛丼チェーン店＜すき家＞

2/14

＜アレする副菜・牛小鉢＞ 秘伝のタレで煮込んだしっかり味の牛肉を小鉢で。これだけでご飯が進むのはもちろん、卵かけご飯と一緒に食べることで、醤油の量を減らすことができる／朝定・牛丼チェーン店＜すき家＞

3/14

＜塩さばたまかけ朝食（490円）＞ ご飯と味噌汁、炙り塩さば、季節の小鉢、卵、のりがついた定食。3.1gと食塩相当量が高めだが、醤油をかけすぎなければ許容範囲だ／朝定・牛丼チェーン店＜すき家＞

4/14

「朝食は和食派です。ご飯に副菜を全部のせしてよく食べています」（橘）

5/14

＜こだわり卵の納豆朝食（360円）＞ ご飯と味噌汁、京風つけもの、納豆、卵、のりがついた定食。黄身に弾力感がある “こだわり卵” はコクがあってご飯が進む／朝定・牛丼チェーン店＜なか卯＞

6/14

＜目玉焼き鶏小鉢朝食（390円）＞ ご飯と味噌汁、目玉焼き、鶏小鉢、のりがついた定食。目玉焼きはとろっとした半熟で、オンザライスにぴったり／朝定・牛丼チェーン店＜なか卯＞

7/14

＜アレする副菜・鶏小鉢＞ 栄養価の高い鶏肉を軟らかく煮込んだ、しっかりとした味の一品。牛小鉢より食塩相当量が低いのもポイント／朝定・牛丼チェーン店＜なか卯＞

8/14

焼き魚や冷奴、納豆などは、醤油のかけすぎに注意。まぜのっけ（すき家）のように牛小鉢などと一緒に混ぜて食べるのも手

9/14

＜ソーセージエッグ定食（450円）＞ ご飯と味噌汁、目玉焼き、ソーセージ、ミニ野菜、のり、漬けものに選べる小鉢がついた定食。パリッとしたソーセージの食感がたまらない。野菜がついてくるのも嬉しい／朝定・牛丼チェーン店＜松屋＞

10/14

＜アレする副菜・冷奴＞ たんぱく質が豊富な冷奴。肉などの動物性たんぱく質を含む食品は多いが、植物性たんぱく質は少ないのでぜひ朝から取りたい／朝定・牛丼チェーン店＜松屋＞

11/14

＜ハムエッグ納豆定食（468円）＞ ご飯と味噌汁、特製ハムエッグ、納豆、生野菜がついた、満足度の高い定食。食塩相当量を気にして、マヨネーズ、醤油は少なめで／朝定・牛丼チェーン店＜吉野家＞

12/14

＜アレする副菜・納豆＞ たんぱく質と食物繊維が豊富。発酵食品なので腸にもいいが、醤油のかけすぎには注意／朝定・牛丼チェーン店＜吉野家＞

13/14

＜納豆牛小鉢定食（468円）＞ ご飯と味噌汁、こだわりのタレで煮込んだ牛肉、納豆、生野菜がついた定食。甘辛い牛肉と一緒に煮込まれた玉ねぎがたまらない／朝定・牛丼チェーン店＜吉野家＞

14/14