ライフ・マネー
47都道府県「おらが村の偉人伝」茨城県・木村安兵衛
ライフ・マネーFLASH編集部
記事投稿日:2020.06.18 16:00 最終更新日:2020.06.18 16:00
![47都道府県「おらが村の偉人伝」茨城県・木村安兵衛](https://data.smart-flash.jp/wp-content/uploads/2020/06/17204415/kimuraanbe_1_Y.jpg)
木村安兵衛
コロナ対策の影響でいまだ里帰りがしづらい今日このごろ……「郷土愛」は、かつてないほど高まっているはず。あなたは、出身地の傑物をご存知ですか? そこで本誌は、47都道府県にまつわる「おらが村の偉人伝」をお届けします。今回は、茨城県。
【茨城県】木村安兵衛
【関連記事:47都道府県「おらが村の偉人伝」岩手県・久慈次郎】
木村安兵衛はあんぱんの考案者で、「銀座木村屋」の創業者だ。木村は、1817年に常陸国(茨城県)河内郡田宮村に武士の子として生まれたが、明治維新により失業し東京に出た。
そこでパンと出会った木村は、1869年にパン販売店を開業。売り上げ不振や店舗の焼失を乗り越え、日本人にも親しみやすい味を目指し、1874年にあんぱんを完成させた。
翌年には明治天皇にまで献上され、あんぱんは蒸気船などと並び「文明開化の7つ道具」に数えられ、人気を博した。
![](https://data.smart-flash.jp/wp-content/uploads/2020/06/17204414/anpan_1_Y.jpg)
木村屋總本店のあんぱん。和菓子の製法が用いられている
写真・株式会社木村屋總本店
(週刊FLASH 2020年5月26日号)