最新号紹介

毎週火曜日発売

通巻1580号
11/10・17合併号
10月27日発売

詳細・購入

最新号紹介

FLASH DIAMOND

8月20日増刊号
7月20日発売

詳細・購入

FLASHデジタル写真集

FLASHデジタル写真集

10月30日より好評発売中!

詳細・購入

ライフ・マネーライフ・マネー

ライフ・マネーライフ・マネー

47都道府県「おらが村の偉人伝」神奈川県・門倉國輝

ライフ・マネー 投稿日:2020.06.22 20:00FLASH編集部

47都道府県「おらが村の偉人伝」神奈川県・門倉國輝

門倉國輝(写真・株式会社コロンバン)

 

 コロナ対策で、いまだ里帰りがしづらい今日このごろ……「郷土愛」は、かつてないほど高まっているはず。あなたは、出身地の傑物をご存知ですか? そこで本誌は、47都道府県にまつわる「おらが村の偉人伝」をお届けします。今回は、神奈川県

 

【神奈川県】門倉國輝

 

 

 門倉は、日本に初めて本格的なフランス菓子を紹介した偉人。1893年、東京都で生まれ横浜で育った門倉は、11歳にして横浜市の和洋菓子製造業「風月堂」に見習いとして入り、菓子作りを学んだ。

 

 1921年に、日本人として初めて菓子製造視察研究のためフランスに渡り、一流菓子店「コロンバン」で修業し、社長から日本での「コロンバン」の使用許可を得る。

 

 製菓用の器材を日本に持ち帰った門倉は、大森に純フランス菓子の製造販売の「コロンバン」を創業。洋菓子業界唯一の宮内省御用達となった。

 

(週刊FLASH 2020年5月26日号)

ライフ・マネー一覧をもっと見る

ライフ・マネー 一覧を見る

今、あなたにおすすめの記事

最新号紹介

グラビアBEST

2020年秋号
10月9日発売

詳細・購入

最新号紹介

PlatinumFLASH

8月27日発売
表紙:齊藤京子(日向坂46)

詳細・購入