
透明なフタを開けると……

ブルーオマール練り込み熟成麺 カペリーニ風冷やしコンソメ仕立て:フルコース完食客のみ+3000円

ブルーオマール練り込み平打ち熟成麺 トリュフ濃厚ビスクソース仕立て :フルコース完食客のみ+3000円

特製担々麺:コース内のメニュー

排骨拉麺:2541円

濃厚フカヒレ入り光麺:1620円

呉記怪味麺:2000円
B級グルメのイメージが強いラーメンだが、世の中にはレストランでしか食べられない「高級ラーメン」なるものが存在する。今回は、レストランシェフたちが本気でつくる「至極の高級ラーメン」5杯を紹介する。【関連...