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スイーツ番長・真壁刀義が絶賛する「後藤洋央紀のようなフルーツサンド」

ライフ・マネー 投稿日:2021.10.17 20:00FLASH編集部

スイーツ番長・真壁刀義が絶賛する「後藤洋央紀のようなフルーツサンド」

フルーツサンドをほうばる真壁刀義

 

「フルーツの味わいは、ひと噛みした瞬間が勝負でしょ。そのためにパンやクリームのバランスが考えられているね」

 

 人気プロレスラー・真壁刀義(49)がこう話す。テレビ番組で “スイーツ真壁” として大活躍の男だけに、フルーツサンドの緻密な作りが大好きなのだ。

 

 

 まずは「フルーツボックス代官山」の商品を食べてみよう。カラフルでかわいらしい見た目のコイツを真壁はどう食すのか?

 

「フルーツの甘みをすごく感じるね。また、オレンジの酸味が効いてるのもいい。体育教師と同じだな。甘いだけだとぜんぜん記憶に残らないけど、たまに注意されたりすると、記憶に残るじゃん。アメと鞭。甘さと酸味。くるね、これ。

 

 レスラーでいえば、後藤洋央紀(ひろおき)かな。あいつ、プライベートでは天然なんだけど、試合になるとものすごい集中力で、パッと切り替わるんだよね。それと同じ」

 

 そして「シャインマスカットサンド」もガブリといった!

「うん、うまい!」

 

●フルーツボックス代官山
住所/東京都渋谷区代官山町10-10
営業時間/11:00~売り切れ次第終了
休日/不定休

 

※紹介したフルーツサンドは時期によって内容が変わります。緊急事態宣言発令中など、営業時間、店休日に変更の場合があります。店舗へご確認ください。

 

写真・木村哲夫、ヘアメイク・富田実希

 

(週刊FLASH 2021年10月26日号)

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