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【食わずに死ねるかこのハンバーグ】千石・グリルK

ライフ・マネー 投稿日:2019.01.14 20:00FLASH編集部

【食わずに死ねるかこのハンバーグ】千石・グリルK

 

 老若男女、誰からも愛される存在でありながら、店ごとにまったく違う顔を見せる奥深き料理……それがハンバーグ。『マツコの知らない世界』(TBS系)に出演を果たした、年間400個食べる「ハンバーグ王子」ことkazukazu氏(39)が、変態的なほど肉にこだわる、独創バーグを大紹介!

 

【炭火焼ハンバーグランチ(ポンド)/2400円(税込み)】
千石グリルK

 

 

「部位ごとに挽き方を変え、華麗に旨味を引き出しているという。隠し味はデーツ(ナツメヤシ)で、風味はまろやかだ。炭火で外側はこんがりと香ばしく、内側はミディアムレアで、なめらかな口当たりになっている。1度口にすると、病みつきになること必至の逸品である」

 


●取材&文&写真提供・kazukazu

 

かずかず
年間400個ものハンバーグを食し、ブログ『ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋』を運営、メディア出演も多数。2018年12月11日、『マツコの知らない世界』(TBS系)に出演した

 

(週刊FLASH 2018年12月18日号)

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