【食わずに死ねるかこのハンバーグ】千石・グリルK

　老若男女、誰からも愛される存在でありながら、店ごとにまったく違う顔を見せる奥深き料理……それがハンバーグ。『マツコの知らない世界』（TBS系）に出演を果たした、年間400個食べる「ハンバーグ王子」ことkazukazu氏（39）が、変態的なほど肉にこだわる、独創バーグを大紹介！

【炭火焼ハンバーグランチ（ポンド）／2400円（税込み）】
（千石・グリルK）

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「部位ごとに挽き方を変え、華麗に旨味を引き出しているという。隠し味はデーツ（ナツメヤシ）で、風味はまろやかだ。炭火で外側はこんがりと香ばしく、内側はミディアムレアで、なめらかな口当たりになっている。1度口にすると、病みつきになること必至の逸品である」

●取材＆文＆写真提供・kazukazu

かずかず
年間400個ものハンバーグを食し、ブログ『ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋』を運営、メディア出演も多数。2018年12月11日、『マツコの知らない世界』（TBS系）に出演した

（週刊FLASH　2018年12月18日号）