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【食わずに死ねるかこのハンバーグ】広尾・ビストロガストロス

ライフ・マネー 投稿日:2019.01.18 20:00FLASH編集部

【食わずに死ねるかこのハンバーグ】広尾・ビストロガストロス

 

 老若男女、誰からも愛される存在でありながら、店ごとにまったく違う顔を見せる奥深き料理……それがハンバーグ。『マツコの知らない世界』(TBS系)に出演を果たした、年間400個食べる「ハンバーグ王子」ことkazukazu氏(39)が、変態的なほど肉にこだわる、独創バーグを大紹介!

 

【熟成牛ハンバーグと季節野菜のグリエ/1500円(税込み)】
広尾ビストロガストロス

 

 

「約80日間熟成させた、群馬県産赤城牛使用の熟成牛ハンバーグ。ほんのりと香る熟成香とともに、凝縮された旨味が楽しめるパティ。そこに、牛骨と野菜を何時間も煮込んだソースが合わさることで、さらに旨味に拍車がかかった!」


●取材&文&写真提供・kazukazu

 

かずかず
年間400個ものハンバーグを食し、ブログ『ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋』を運営、メディア出演も多数。2018年12月11日、『マツコの知らない世界』(TBS系)に出演した

 

(週刊FLASH 2018年12月18日号)

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