最新号紹介

毎週火曜日発売

通巻1530号
10月1日号
9月17日発売

詳細・購入

最新号紹介

FLASH DIAMOND

5月30日増刊号
4月30日発売

詳細・購入

FLASHデジタル写真集

FLASHデジタル写真集

【第25弾】8月30日より好評発売中!

詳細・購入

ライフ・マネーライフ・マネー

ライフ・マネーライフ・マネー

マツコが唸った研究家の「絶品ご当地シュウマイ」西日本編ライフ・マネー 2019.06.04

 

 シュウマイをこよなく愛して400軒超を食べ歩き、さらに「布教」に努めている、シュウマイ潤氏。2018年、『マツコの知らない世界』(TBS系)に出演し、マツコを唸らせた潤氏が、「絶品ご当地シュウマイ」を紹介する。今回は、西日本編だ。

 

●兵庫県代表:「しゅうまい」

 

 昭和29年創業、神戸っ子に愛され続けてきたシュウマイは、王道の味。「プレーンの豚肉はもちろん、海老しゅうまいもぜひ」(シュウマイ潤氏、以下同)。

 

【SHOP DATA/三宮一貫樓本店】
・住所:神戸市中央区三宮町3-9-9
・休日:木曜

 

《シュウマイDATA》
・個数&価格:10個700円(税込み)
・グリーンピース:なし
・おすすめ調味料:ソース、からし
・販売開始年月:1966年3月



●鳥取県代表:「かにトロしゅうまい」

 

「鳥取の境港にあるこちらは、海鮮を使ったシュウマイに一工夫」。カニの身が、まぐろのトロのような食感だ。

 

【SHOP DATA/大漁市場なかうら】
鳥取県境港市竹内団地209  
8:15~16:30  
休日:12/31午後~1/4

 

《シュウマイDATA》
・個数&価格:8個1200円(税別)
・グリーンピース:なし
・おすすめ調味料:特製たれ
・販売開始年月:2015年11月

 



●高知県代表:「トマト焼売」

 

 本場のシュウマイをベースに、配合と味つけを工夫。「具材にドライトマトと乾燥バジル粉末を入れ、アクセントにしています」。

 

【SHOP DATA/China baru 茂】
・住所:高知県高知市はりまや町2-2-8 
・休日:月曜

 

《シュウマイDATA》
・個数&価格:2個300円(税別)
・グリーンピース:なし
・おすすめ調味料:酢醬油
・販売開始年月:2012年10月



●佐賀県代表:「いかしゅうまい大まる」

 

 九州名産として知られる、「いかしゅうまい」の元祖。「ふんわり、プリプリの食感とイカの旨みが、日本酒のアテにぴったり」。

 

【SHOP DATA/海中魚処 萬坊】
・住所:佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1944-1 
・休日:年末年始

 

《シュウマイDATA》
・個数&価格:8個1296円(税込み)
・グリーンピース:なし
・おすすめ調味料:特製たれ、からし 
・販売開始年月:1985年


(増刊FLASH DIAMOND 2019年5月30日号)

ライフ・マネー一覧をもっと見る

ライフ・マネー 一覧を見る

今、あなたにおすすめの記事

最新号紹介

グラビアBEST

2019年盛夏号
8月23日発売

詳細・購入

最新号紹介

PlatinumFLASH

7月19日発売
表紙:山下美月

詳細・購入