最新号紹介

毎週火曜日発売

通巻1589号
2月2日号
1月19日発売

詳細・購入

最新号紹介

FLASH DIAMOND

8月20日増刊号
7月20日発売

詳細・購入

FLASHデジタル写真集

FLASHデジタル写真集

1月19日より好評発売中!

詳細・購入

ライフ・マネーライフ・マネー

ライフ・マネーライフ・マネー

50年食べ歩いた男の「1日1食ナポリタン」銀座の煉瓦亭

ライフ・マネー 投稿日:2020.01.28 11:00FLASH編集部

50年食べ歩いた男の「1日1食ナポリタン」銀座の煉瓦亭

 

 昨今の「昭和ブーム」で、レトロな純喫茶に女性客が集い、老舗の洋食店は外国人観光客であふれている。1日1食はナポリタンを食べる生活を50年続け、著書『ぶらナポ』を上梓したライターの下関マグロ氏が、食べ歩いたなかから選りすぐった、「極私的名店」をご紹介!

 

 

●煉瓦亭(東京・銀座
「洋食店の草分け的名店。ナポリタンは、大正時代からメニューにあったそうです。1.9mmの太麺を茹でたら、水で締めて冷蔵庫で2時間寝かせてから使うことで、もちもちとした食感に。ソースの旨味も、半端ないです」

 

【SHOP DATA】
・メニュー/スパゲテーナポリタン(1500円、税込み)
・住所/東京都中央区銀座3-5-16
・営業時間/11:15〜15:00、16:40〜21:00(土曜、祝日は20:45まで)
・休み/日曜

 


取材&写真・下関マグロ/しものせきまぐろ
1958年生まれ ナポリタンをひたすら食べ歩き『ぶらナポ 究極のナポリタンを求めて』(駒草出版)を刊行

 

(週刊FLASH 2020年1月21日号)

ライフ・マネー一覧をもっと見る

ライフ・マネー 一覧を見る

今、あなたにおすすめの記事

最新号紹介

グラビアBEST

2021年新年号
12月24日発売

詳細・購入

最新号紹介

PlatinumFLASH

8月27日発売
表紙:齊藤京子(日向坂46)

詳細・購入