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50年食べ歩いた男の「1日1食ナポリタン」石川町のホテルニューグランドライフ・マネー 投稿日:2020.02.12 11:00

50年食べ歩いた男の「1日1食ナポリタン」石川町のホテルニューグランド

 

 昨今の「昭和ブーム」で、レトロな純喫茶に女性客が集い、老舗の洋食店は外国人観光客であふれている。1日1食はナポリタンを食べる生活を50年続け、著書『ぶらナポ』を上梓したライターの下関マグロ氏が、食べ歩いたなかから選りすぐった、「極私的名店」をご紹介!

 

 

●ホテルニューグランド コーヒーハウス ザ・カフェ(横浜・石川町)
「戦後、進駐軍の米兵が、スパゲティにケチャップを和えて食べていたことから、当時の料理長が生み出したとされます。ケチャップは使わず、トマトソースがベース。現在のケチャップ味のナポリタンとは、少し違う料理です」

 

【SHOP DATA】
・メニュー/スパゲッティ ナポリタン(1980円、税込み)
・住所/神奈川県横浜市中区山下町10
・営業時間/10:00~21:30
・休み/無休


取材&写真・下関マグロ/しものせきまぐろ
1958年生まれ ナポリタンをひたすら食べ歩き『ぶらナポ 究極のナポリタンを求めて』(駒草出版)を刊行

 

(週刊FLASH 2020年1月21日号)

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