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ラーメン戦国時代…年末年始に “お取り寄せ” はいかが？／女子アナ横井弘海の「エンタメ時間」

芸能・女子アナFLASH編集部
記事投稿日：2021.12.24 17:50　最終更新日：2021.12.24 18:40

宅麺で送られてくるラーメン

　年末のあわただしい毎日ですが、忘年会や大晦日に、友人や家族とどこで何を食べるかは大事。最近はどこも混んでいて予約も一苦労です。フレンチもいいですが、いま、美味しいラーメンが気になって仕方ありません。

　きっかけは、「第11回お取り寄せラーメン・オブ・ザ・イヤー2021」の授賞式でした。通販サイト「宅麺.com」が主催し、同社が2021年12月時点で扱う178店舗、270商品のラーメンのなかでもっとも売れた商品を部門別に表彰しました。

　結果は以下のとおり。

●総合大賞：「雷北松戸本店」の「雷そば」（3度目の大賞受賞）
●新人大賞：「中華蕎麦とみ田」の「濃厚豚骨醤油ラーメン（TOKYO-X）」
●ラーメン大賞：「吉祥寺武蔵家」の「家系MAX（アジコメアブラオオメカタメノリ多め）」
●つけ麺大賞：「麺処井の庄」の「辛辛魚つけめん」
●まぜそば大賞：「scLabo」の「濃厚煮干しまぜそば」
●インスパイア大賞：「scLabo」の「豚らーめん」

　殿堂入りは、

●「俺の生きる道白山店」の「夢のラーメン」
●「横浜家系ラーメン作田家」の「暴君RA-MEN」
●「中華そば処琴平荘」の「中華そば」
●「風雲児」の「つけめん」
●「中華蕎麦とみ田」の「つけめん」
●「魔人豚」の「まぜそば」
●「雷北松戸本店」の「雷そば」

　さらに、全国の有名ラーメン店主312人が選ぶラーメンのランキング「JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2021」も発表され、

●第1位：「らぁ麺飯田商店」
●第2位：「中華蕎麦とみ田」
●第3位：「八雲」

　となりました。ラーメン好きなら、どこもおなじみの名前でしょう。みなさん、お取り寄せは利用されますか？　麺やスープ、具材を冷凍の状態で配送し、お店と変わらぬ味を提供するというコンセプトです。

『宅麺.com』を運営するグルメイノベーションによれば、コロナ禍の影響で外出自粛や飲食店の時短営業が増え、自宅でラーメンを楽しむ人が急増。2021年12月現在の会員数は約33万人で、9割以上は20代から50代の男性だそうです。

　授賞式では、何人もの受賞者が師匠への感謝を述べました。

　総合大賞を受賞した「雷北松戸本店」の富田修さんは、つけ麺の元祖と言われる東池袋「大勝軒」の山岸一雄氏の思い出を交えて、こう語りました。

「僕は宅麺さんより早く、自宅でお取り寄せラーメンを食べる経験をしました。大勝軒は昼間しか営業しておらず、閉店後に、予約した人が自宅から鍋を持ってくるのです。僕の師匠（山岸氏）は、ちょっと残ったスープに麺を入れてつけ麺を作ってあげて、お客様はご自宅で召し上がる。

　中華そば富田は16年目ですが、お持ち帰りはすごくいいなと思って、自分もオープン初日からやっています。ご家庭でも本物の味を食べてもらいたい！」

　ご存じ東池袋「大勝軒」は、1961年に創業当初から行列の絶えない店で、山岸氏は弟子を育てることでも有名。独立した弟子たちが「大勝軒のれん会」を作って、各地域で頑張っています。

　まぜそば大賞とインスパイア大賞の2部門を受賞した「scLabo」の池田将太郎さんは、フレンチからの転身組です。