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“カニまるごと”メニューが話題…ドムドムバーガー開発責任者が明かす“6畳間からのV字復活劇”（画像1/9）公開日：2026.07.19　更新日：2026.07.19

これがドムドムの “心臓部”こと本社キッチン。ここで日夜、あっと驚かせる新商品開発がおこなわれている（写真・福田ヨシツグ）

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出来たての試作品を「はい、どうぞ」と浅田氏。開発に貢献した社員は多めに試食できるという（写真・福田ヨシツグ）

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同僚が試作品をガブリ！　作業台代わりにするこの冷蔵庫の上で『丸ごと！！カニバーガー』も誕生した（写真・福田ヨシツグ）

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【丸ごと！！カニバーガー／2019年10月発売￥1,290（税込）※浅草花やしき店・市原ぞうの国店限定販売】ソフトシェルクラブを丸ごと挟んだドムドムを代表する “攻めすぎバーガー” 。カニ味噌のコクと甲羅の香ばしさが絶妙にマッチしている。発売直後にSNSで話題を呼び、2カ月ぶんの在庫が数日で完売するほど大ヒットした、熱狂的なファンを持つ看板商品（写真・福田ヨシツグ）

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【お好み焼きバーガー／1993年発売（2017年9月復活発売）￥500（税込）】肉の代わりに特製お好み焼きを豪快にサンドし、目玉焼きと千切りキャベツでまとめた異色バーガー。バンズとの意外な相性のよさとカリカリ食感が人気だ。「昔ダイエーで買ってもらった」と懐かしむファンも多く、復活を望む声が相次いだ屈指の伝説メニュー（写真・福田ヨシツグ）

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【ビッグドムトマト＆チーズ／2017年12月発売　￥690（税込）】肉汁あふれる2段重ねパティに、トマトとチーズを合わせた食べ応え抜群のバーガー。肉の旨みにトマトの酸味とチーズのコクが絶妙にマッチし、 “がっつり食べたい欲望” を満たしてくれる。王道の美味しさを追求した、根強い人気商品だ（写真・福田ヨシツグ）

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【浅草コロッケバーガー／2020年9月発売　￥550（税込）※浅草花やしき店限定販売】浅草花やしき店のご当地バーガーで、同店のいちばん人気。黒毛和牛を使用した贅沢な揚げたてコロッケを主役に据えており、サクサクとした食感とバンズに合う味つけが評判だ。観光客の食べ歩きはもちろん、地元のファンからも熱い支持を集めている（写真・福田ヨシツグ）

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【ケバブバーガー／2026年5月発売￥690（税込）期間限定販売】パティ2枚に具だくさんのトマトソースとシャキシャキのキャベツ、濃厚チーズを合わせた一品。ケバブ風のスパイスがほんのり香る “屋台めし” 風の豪快な見た目だが、野菜のさわやかさがあり、「最後まで飽きずに美味しく食べられる」と女性にも人気（写真・福田ヨシツグ）

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