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金村義明の症例に学ぶ「痛風予防の食品」プリン体の基礎を伝授

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記事投稿日:2020.06.13 16:00 最終更新日:2020.06.13 16:00
出典元: SmartFLASH
著者: 『FLASH』編集部
金村義明の症例に学ぶ「痛風予防の食品」プリン体の基礎を伝授

データ提供・公益財団法人 痛風・尿酸財団(帝京大学薬学部・金子希代子教授の検査に基づく)

それでも、何も気にせず食べていいわけではない。2000人以上の栄養指導をおこなってきた管理栄養士の八木絵理奈氏に、注意点を聞いた。「プリン体が多く含まれるのは、レバー・エビ・魚の干物など。召し上がった...

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