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いま熱い「駅そば」の特殊メニュー/京急・えきめんや(1)

ライフ・マネー 投稿日:2020.08.01 11:00FLASH編集部

いま熱い「駅そば」の特殊メニュー/京急・えきめんや(1)

「えきめんや」の濃厚トマトソース豆腐一丁そば

 

 駅ナカの発達、ファストフード店やコンビニエンスストアの増加……旧態依然では、運営が難しくなっている駅そばチェーン店は無機質で、没個性で、つまらない。そんな誤解は、これからお見せするなかの一杯でも食べれば、消えてなくなるはず。情熱と創意工夫に満ちた「個性派チェーン」の特殊なメニューを、ご紹介!

 

 

●えきめんや(京急)
・実食店舗/上大岡京急店(京浜急行電鉄上大岡駅改札外)
・店データ/
 2015年、チェーンの全店舗が一斉リニューアルし、生麺、手作りかき揚げを使う本格志向の店に生まれ変わった。取材した上大岡京急店は、2019年にオープンした最新店舗だ。
・これが美味い!/濃厚トマトソースの豆腐一丁そば(期間限定)550円
 冷奴をまるごとのせた、京急夏の風物詩「豆腐一丁そば」。夏の風物詩がリッチにアップデート! 2020年は、キッコーマン食品の「リコピンリッチ(R)トマトソース」と大葉の天ぷらを添えた限定メニューも、7月28日まで発売。

 

取材&文・鈴木弘毅
道の駅、日帰り温泉なども研究。最新刊は『台湾 “駅弁&駅麺” 食べつくし紀行』(イカロス出版)

 

※価格は取材店舗のもので、すべて税込みです

 

(週刊FLASH 2020年7月14日号)

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