
コスパ、蒲焼の重さや大きさ、身の軟らかさ、サイズなど、幅広い視点で評価した
一年でもっとも「うなぎ」が食される季節が始まった。うなぎは高級食材の代名詞だが、専門店以外でも手軽に食べられるようになった。かつては“ゴムみたい”といわれた格安うなぎは、どれだけ美味しくなっているのか...
コスパ、蒲焼の重さや大きさ、身の軟らかさ、サイズなど、幅広い視点で評価した
一年でもっとも「うなぎ」が食される季節が始まった。うなぎは高級食材の代名詞だが、専門店以外でも手軽に食べられるようになった。かつては“ゴムみたい”といわれた格安うなぎは、どれだけ美味しくなっているのか...
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