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いま熱い「駅そば」の独立経営系/東武・曳舟そばライフ・マネー 投稿日:2020.08.07 11:00

いま熱い「駅そば」の独立経営系/東武・曳舟そば

「曳舟そば」のかき揚げそば

 

 駅ナカの発達、ファストフード店やコンビニエンスストアの増加……旧態依然では、運営が難しくなっている駅そば。情熱と創意工夫に満ちた「個性派店舗」を、ご紹介! チェーン展開をしていない、独立系駅そばからも目が離せない。

 

 

●曳舟そば(東武)
・実食店舗/東武スカイツリーラインほか曳舟駅改札内
・店データ/
「曳舟そば」は、フランチャイズチェーンから独立する形で、2019年5月にオープンした。
・これが美味い!/かき揚げそば(400円)
 店内で揚げるかき揚げは、具だくさんで食べごたえ満点。特大サイズだが、まったく食べ疲れない。酒類も扱うので、軽く飲んでもりそば(290円)でシメる手もある。

 


取材&文・鈴木弘毅
道の駅、日帰り温泉なども研究。最新刊は『台湾 “駅弁&駅麺” 食べつくし紀行』(イカロス出版)

 

※価格は取材店舗のもので、すべて税込みです

 

(週刊FLASH 2020年7月14日号)

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