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ジビエラーメンがブーム!(3)岐阜編・熊肉は「他に例えようのない味」

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記事投稿日:2020.09.23 11:00 最終更新日:2020.09.23 11:00
出典元: SmartFLASH
著者: 『FLASH』編集部
ジビエラーメンがブーム!(3)岐阜編・熊肉は「他に例えようのない味」

熊味噌ラーメン

2018年から、農林水産省がジビエ利用拡大のための施策を講じていることが一因となり、いま「ジビエラーメン」が秘かなブームとなっている。野生の旨味が凝縮された味が、人気の秘密だ。さて今回は、日本全国の人...

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