スイーツ番長・真壁刀義が絶賛する「獣神サンダー・ライガーのようなフルーツサンド」

フルーツサンドを手にする真壁刀義

「フルーツの味わいは、ひと噛みした瞬間が勝負でしょ。そのためにパンやクリームのバランスが考えられているね」

　人気プロレスラー・真壁刀義（49）がこう話す。テレビ番組で “スイーツ真壁” として大活躍の男だけに、フルーツサンドの緻密な作りが大好きなのだ。

　THE Tokyo Fruits パーラーのサンドは、小さくカットされて食べやすいが、大柄な真壁を満足させられるか？

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「あ、ほかのとぜんぜん違うね。口の中に広がる香りが素晴らしい。これこそ『ザ・フルーツサンド』って感じ。ジューシーさとかフルーツの熟れ感より、果肉のシャキシャキ感が強くて、歯応えが抜群。

　このストロングスタイルとカラフルなところは間違いなく獣神サンダー・ライガーだね。ライガーの必殺の掌底は『バチン！』とくるんだけど、それぐらいフレッシュさと勢いがあるよ。女子が好きそうだな。奥沢のお店？　道場のすぐ近くじゃねぇか。行くか！」

●THE Tokyo Fruits パーラー
住所／東京都世田谷区奥沢5-37-9
営業時間／11：00～19：00
休日／火曜、水曜

※紹介したフルーツサンドは時期によって内容が変わります。緊急事態宣言発令中など、営業時間、店休日に変更の場合があります。店舗へご確認ください。

写真・木村哲夫、ヘアメイク・富田実希

（週刊FLASH　2021年10月26日号）