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手作りの塩辛と純米大吟醸で人生が変わり居酒屋経営者に

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記事投稿日:2017.08.10 11:00 最終更新日:2017.08.10 11:00
出典元: SmartFLASH
著者: 『FLASH』編集部
手作りの塩辛と純米大吟醸で人生が変わり居酒屋経営者に

写真:AFLO

JR神田駅の北口から歩いて1分、大通りに面したビルの地下に「ふくの鳥神田店」はある。上野真史さん(44)は丸刈り。物静かで几帳面そうな雰囲気は居酒屋の店主というより、どこか禅僧を思わせる。店は58席。...

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