
“ガングロシェフ”として異彩を放つ茂出木浩司シェフ(写真・福田ヨシツグ)
1990~2000年代にテレビや雑誌を席巻したスター料理人たち。いまも厨房や店に立ち、新たな挑戦を続けている彼らの現在地を追った!東京・日本橋の老舗洋食店「たいめいけん」。昭和から愛され続けるこの店の...
ライフ・マネー 記事投稿日:2026.05.30 06:00 最終更新日:2026.05.30 06:39

“ガングロシェフ”として異彩を放つ茂出木浩司シェフ(写真・福田ヨシツグ)
1990~2000年代にテレビや雑誌を席巻したスター料理人たち。いまも厨房や店に立ち、新たな挑戦を続けている彼らの現在地を追った!東京・日本橋の老舗洋食店「たいめいけん」。昭和から愛され続けるこの店の...
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