【最長寿企業・東日本編】1394年創業の和菓子店が東京にあった！長野最古はホテル、 創立1000年を超える愛知の会社とは？（画像1/23）公開日：2026.06.20　更新日：2026.06.19

塩瀬総本家は、幕府御用を務めるなかで数多くの上生菓子を作ってきた。上生菓子マスターの三浦政昭さんの手並みはまさに芸術だ（写真・保坂駱駝）

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「入社後、最初に試みたのがサイトの改善」という、塩瀬総本家の川島一浩常務。古巣のSONYのデジカメで、商品写真も自ら撮る（写真・保坂駱駝）

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塩瀬総本家の「塩瀬饅頭」は、日本三大饅頭のひとつ。後ろは看板商品の「兜饅頭」。皮の存在を感じさせない後者は徳川家康の好物だった（写真・保坂駱駝）

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塩瀬総本家の「塩瀬饅頭」は、日本三大饅頭のひとつ（写真・保坂駱駝）

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塩瀬総本家の看板商品の「兜饅頭」を作る上生菓子マスター・三浦政昭さんの手並み（写真・保坂駱駝）

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1394年創業、東京都 “最長寿” の塩瀬総本家（写真・保坂駱駝）

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大申学の客室のひとつに備わる古びた碁盤は、歴史の証人だ（写真・保坂駱駝）

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富士山を案内する御師（おし）だった大申学は、明治半ばに旅館に転じた。現在の建物は昭和後期に建て替えられたものだ

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富士山を案内する御師（おし）だった大申学は、明治半ばに旅館に転じた。現在の建物は昭和後期に建て替えられたものだ

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大申学の米山芳子さん（右）、美紀さんらが富士山麓で摘んだ山椒の佃煮は、宿の名物だ（写真・保坂駱駝）

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鎌倉期創業、静岡県 “最長寿” の大申学（写真・保坂駱駝）

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江戸末期～明治期の繁栄の証しである蔵。その扉の前に立つ戸谷八商店の戸谷充宏さん、姉の藤井恭子さん（写真・保坂駱駝）

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戸谷八商店の戸谷充宏さん、姉の藤井恭子さん。年代物の招き猫の前でポーズをとってくれた（写真・保坂駱駝）

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戸谷八商店の店内には、随所に昭和のデッドストックが（写真・保坂駱駝）

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1560年創業、埼玉県 “最長寿” の戸谷八商店（写真・保坂駱駝）

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「47都道府県の “最長寿” 企業（東日本編）」大規模温泉から秘湯まで宿が多い！

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中村社寺が2018～2919年に本殿などの再建工事を手がけた愛知・扶桑町の前利（さきと）神社。放火によって全焼した後、新たに建て直したという（写真・保坂駱駝）

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中村社寺が2018～2919年に本殿などの再建工事を手がけた愛知・扶桑町の前利（さきと）神社。放火によって全焼した後、新たに建て直したという（写真・保坂駱駝）

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愛知県 “最長寿” 中村社寺の加藤雅康社長（写真・保坂駱駝）

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1428年創業、長野県 “最長寿” である佐久ホテルの篠澤明剛社長、妻の真理子さん（写真・保坂駱駝）

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佐久ホテルの「旭湯温泉」は、浴槽のほぼ真下に源泉を持つ。メタケイ酸を豊富に含み、日によって白、青、緑……と七色に変わる不思議の湯（写真・保坂駱駝）

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名物の鯉こくをベースにした佐久ホテルの名物「味噌ラーメン」に、洗いなどメイン料理の取り合わせ。ラーメンにはカラッと揚がった鯉カツがトッピングされ、スープと絶妙に絡み合う（写真・保坂駱駝）

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1428年創業、長野県 “最長寿” の佐久ホテル（写真・保坂駱駝）

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