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【食わずに死ねるかこのハンバーグ】渋谷・もつ吉ライフ・マネー 2019.01.11

 

 老若男女、誰からも愛される存在でありながら、店ごとにまったく違う顔を見せる奥深き料理……それがハンバーグ。『マツコの知らない世界』(TBS系)に出演を果たした、年間400個食べる「ハンバーグ王子」ことkazukazu氏(39)が、変態的なほど肉にこだわる、独創バーグを大紹介!

 

【とろける生ハンバーグ/1296円(税込み)】
(渋谷・もつ吉)

 

 

「表面はカリッと焼き上がっていながら、舌にのせると同時に溶けるよう計算された、和牛100%ハンバーグ。自家製トリュフソースのトリュフ香が、鼻腔をくすぐる。その官能性に、食べる前からよだれがあふれ出しそうになった」


●取材&文&写真提供・kazukazu

 

かずかず
年間400個ものハンバーグを食し、ブログ『ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋』を運営、メディア出演も多数。2018年12月11日、『マツコの知らない世界』(TBS系)に出演した

 

(週刊FLASH 2018年12月18日号)

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