【食わずに死ねるかこのハンバーグ】銀座・銀座古川

　老若男女、誰からも愛される存在でありながら、店ごとにまったく違う顔を見せる奥深き料理……それがハンバーグ。『マツコの知らない世界』（TBS系）に出演を果たした、年間400個食べる「ハンバーグ王子」ことkazukazu氏（39）が、変態的なほど肉にこだわる、独創バーグを大紹介！

【ハンバーグステーキ・シチューソース／2916円（税込み）】
（銀座・銀座古川）

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「アート作品のような、牛肉100パーセントの球型ハンバーグに、食べる前からうっとりしてしまった。ふっくらとジューシーなパティに合わさるのは、キリッとした塩味が特徴のシチューソース。白米に、豪快にオンザライスして、がつがつといただきたい」

●取材＆文＆写真提供・kazukazu

かずかず
年間400個ものハンバーグを食し、ブログ『ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋』を運営、メディア出演も多数。2018年12月11日、『マツコの知らない世界』（TBS系）に出演した

（週刊FLASH　2018年12月18日号）