【食わずに死ねるかこのハンバーグ】八丁堀・シュングルマン

　老若男女、誰からも愛される存在でありながら、店ごとにまったく違う顔を見せる奥深き料理……それがハンバーグ。『マツコの知らない世界』（TBS系）に出演を果たした、年間400個食べる「ハンバーグ王子」ことkazukazu氏（39）が、変態的なほど肉にこだわる、独創バーグを大紹介！

【大人のお子様ランチ（Ｌサイズ）／2200円（税込み）】
（八丁堀・シュングルマン）

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「プレートの上に豪快に盛られた牛ロース、もち豚、大山鶏、サルシッチャ（ソーセージ）などのなかでも、ひときわ輝くのが短角牛のハンバーグ。中心部にほんのりと赤みが残る絶妙な火入れで、嚙むほどに短角牛の旨味があふれ出し、私の『肉欲』も大満足だった」

●取材＆文＆写真提供・kazukazu

かずかず
年間400個ものハンバーグを食し、ブログ『ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋』を運営、メディア出演も多数。2018年12月11日、『マツコの知らない世界』（TBS系）に出演した

（週刊FLASH　2018年12月18日号）