やんごとなき「皇室献上品」創業450年の老舗が誇るイカの塩辛

　平成の終わりに味わいたい選りすぐりの逸品が、「宮内庁御用達」と並び、栄誉ある「皇室献上品」。献上品は、皇室が使うために購入する御用達と違い、全国からお墨付きの自信作が集まる「名産品のセンバツ大会」なのだ。

　そのなかから、ネット通販で買える商品を探して、こんな一品をご紹介！

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●「元祖糀入 いかの塩から」
小田原みのや吉兵衛【神奈川県小田原市】本桐箱入り300g×2 5800円（税込み）
https://www.minoya450.co.jp/

　創業450年の老舗かまぼこ店。同店からはほかにも、「かまぼこ美濃」「梅干」を献上している。塩辛は、北海道函館の新鮮な真イカの身と、伊豆大島産の塩「海の精」を使用。塩の辛さと糀の甘みが絶妙だ。

（週刊FLASH　2019年4月16日号）