「健康」をうたう食品を、全面的に信用していいのだろうか?新潟大学名誉教授の岡田正彦氏と、管理栄養士の麻生れいみ氏に、「体にいいもの」の意外な側面を解説してもらった。今回は「肉類」だ。肉類には、豊富なた...
ライフ・マネー
勘違いだらけの「体にいい食品」肉は焼くな、煮るか茹でろ
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「健康」をうたう食品を、全面的に信用していいのだろうか?新潟大学名誉教授の岡田正彦氏と、管理栄養士の麻生れいみ氏に、「体にいいもの」の意外な側面を解説してもらった。今回は「肉類」だ。肉類には、豊富なた...
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