角界において「なんでも屋」であり「職人」でもある、世話人。作家・二宮敦人が、世話人たちへの取材を通じ、力士と裏方の「食文化」について綴った。*食事にも資材搬入の大型トラック、その陰で世話人たちは弁当を...
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東京で明太子が買えるのは「相撲巡業のおかげ」と角界関係者
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角界において「なんでも屋」であり「職人」でもある、世話人。作家・二宮敦人が、世話人たちへの取材を通じ、力士と裏方の「食文化」について綴った。*食事にも資材搬入の大型トラック、その陰で世話人たちは弁当を...
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