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いま熱い「駅そば」のサイドメニュー/京阪・麺座

ライフ・マネー 投稿日:2020.07.26 11:00FLASH編集部

いま熱い「駅そば」のサイドメニュー/京阪・麺座

「麺座」の木の葉丼セット

 

 ナカ発達、ファストフード店やコンビニエンスストア増加……旧態依然では、運営が難しくなっているそばチェーン店は無機質で、没個性で、つまらない。そんな誤解は、これからお見せするなか一杯でも食べれば、消えてなくなるはず。情熱と創意工夫に満ちた「個性派チェーン」サイドメニューを、ご紹介!

 

 

●麺座(京阪)
・実食店舗/寝屋川市駅店(京阪本線寝屋川市駅改札内)
・店データ/
 京阪本線に3店舗展開。そのすべてが、改札内で食べられる造りだ。中華麺を用いた「黄そば」や味噌スープの「坦々うどん」を売り出すなど、メニューの工夫にも意欲的だ。
・これが美味い!/木の葉丼セット(530円)
 寝屋川市駅店限定の、丼ものメニュー。細切りのカマボコなどを玉子でとじ、旨みと食感が楽しい一杯だ。タマネギと刻み揚げを合わせ、深みのある味わいに仕上げる。


取材&文・鈴木弘毅
道の駅、日帰り温泉なども研究。最新刊は『台湾 “駅弁&駅麺” 食べつくし紀行』(イカロス出版)

 

※価格は取材店舗のもので、すべて税込みです

 

(週刊FLASH 2020年7月14日号)

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