かつての価格競争から一転、味やエンタメ性で絶大な人気を獲得している“国民食”回転寿司。この激変の業界を本格寿司の職人たちはどう見るか?現場まで足を運び、5大チェーンの定番ネタ、「マグロ」を食べ比べても...
ライフ・マネー
本当に美味しい回転寿司「まぐろ」は「かっぱ寿司」が圧勝
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かつての価格競争から一転、味やエンタメ性で絶大な人気を獲得している“国民食”回転寿司。この激変の業界を本格寿司の職人たちはどう見るか?現場まで足を運び、5大チェーンの定番ネタ、「マグロ」を食べ比べても...
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