【食ってけ！市場めし】静岡県沼津市　にし与

　刺身や海鮮丼といった “花形メニュー” も好きだが、小さな食堂の飾らないメニューも楽しい。素朴でクセになる一皿を求め、全国の市場を旅してきたフォトグラファーが誘う “河岸グルメ” の世界！

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●沼津魚市場　にし与（静岡）

　全国でも類を見ないほど観光地化に成功している沼津魚市場だが、「ほんの30年前は、店は5、6軒だったよ」とご主人。

　当時から海の男たちの胃袋を満たしてきた。沼津のアジといえば干物が有名だが、ここはアジフライ定食（1000円）。

　ほんのり甘さを感じさせる衣と肉厚のアジの相性は抜群で、思わずビールをグイッ。夜営業もあり。

写真/文・中田浩資

なかたひろし 
1975年生まれ　徳島県出身　フォトグラファー。北京にて通信社で報道写真に携わったあと、会社員を経て2004年よりフリー。旅写真を中心に活動中

（週刊FLASH　2018年6月19日号）