これだけは食べたい「見島」の絶品島めし

イカご飯（左手前）、グベ汁（右奥）

　四方を海に囲まれた日本にある、有人島の数は約430。長い年月をかけてそのすべての島を踏破した写真家・加藤庸二氏が、これまでに食べた「島めし」のなかから感激した絶品を厳選紹介！

【山口県】見島（みしま）／イカご飯、グベ汁

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「島でとれるうるち米を日本海の新鮮なイカで包むイカご飯は、一般的なイカご飯のように濃い味つけではなく、やさしい味つけ。グベ汁は、カメノテだったり、その時々の雑貝類などを入れて食べるのがポピュラーです」

●おもなアクセス:萩港から高速船で約1時間15分

写真・加藤庸二

かとうようじ
離島フォトグラファーであり、日本の島のスペシャリスト。『日本百名島の旅』『島の博物辞典』ほか著書多数

（週刊FLASH DIAMOND　2018年11月10月増刊号）