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これまでに584種類!　「ペヤングやきそば」開発担当者が語る“苦労の歴史”ボツになった「ソーダ味」「カラーやきそば」

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記事投稿日：2025.06.10 06:00　最終更新日：2025.06.10 06:00
出典元: 週刊FLASH 2025年6月17日号
著者: 『FLASH』編集部
これまでに584種類!　「ペヤングやきそば」開発担当者が語る“苦労の歴史”ボツになった「ソーダ味」「カラーやきそば」

まるか食品グループで製品開発を担当するペヤングホールディングスの小島裕太氏。お気に入りは1973年発売の「ペヤング ヌードル」

まるか食品の「ペヤングソースやきそば」（以下「ペヤング」）が、発売から50年を迎えた。関東圏を中心に人気を拡大し、現在の年間販売は1億食以上の“国民食”だ。基本となる「ソースやきそば」は、パッケージも...

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