老若男女、誰からも愛される存在でありながら、店ごとにまったく違う顔を見せる奥深き料理……それがハンバーグ。『マツコの知らない世界』(TBS系)に出演を果たした、年間400個食べる「ハンバーグ王子」ことkazukazu氏(39)が、変態的なほど肉にこだわる、独創バーグを大紹介!
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【ハンバーグ/1030円(税込み)】
(駒沢大学・アヂト)
「ベーコン、トマト、チーズが積み重なる! テンション上がる見た目のパティは、牛豚合挽きだ。旨味、甘味、塩味が凝縮した、オリジナルの自家製蜂蜜醬油ソースとのマッチングが素晴らしい。白米と一緒に一口いただけば、まさに至福のひととき」
●取材&文&写真提供・kazukazu
かずかず
年間400個ものハンバーグを食し、ブログ『ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋』を運営、メディア出演も多数。2018年12月11日、『マツコの知らない世界』(TBS系)に出演した
(週刊FLASH 2018年12月18日号)