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【食わずに死ねるかこのハンバーグ】藤井寺・ビッグジョー

ライフ・マネー 投稿日:2019.01.20 20:00FLASH編集部

【食わずに死ねるかこのハンバーグ】藤井寺・ビッグジョー

 

 老若男女、誰からも愛される存在でありながら、店ごとにまったく違う顔を見せる奥深き料理……それがハンバーグ。『マツコの知らない世界』(TBS系)に出演を果たした、年間400個食べる「ハンバーグ王子」ことkazukazu氏(39)が、変態的なほど肉にこだわる、独創バーグを大紹介!

 

ビッグジョー ハンバーグステーキ(320グラム)/2050円(税込み)】
藤井寺・ビッグジョー)

 

 

「炭火でミディアムレアに火入れされた、国産牛100パーセントミンチは、口当たりはしっとりとなめらかでありながら、粗挽きによる力強い肉感が同時に楽しめる仕上がりだった。あっさりめのグレイビーソースは、このパティの引き立て役に徹しており、まさに肉! 肉! 肉! の肉食系バーグ」

 


●取材&文&写真提供・kazukazu

 

かずかず
年間400個ものハンバーグを食し、ブログ『ハンバーグブロガーkazukazuの鉄の胃袋』を運営、メディア出演も多数。2018年12月11日、『マツコの知らない世界』(TBS系)に出演した

 

(週刊FLASH 2018年12月18日号)

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