旨さに思わず感嘆符「駅ラーメン」埼玉・美食軒

　駅で手軽に食べられる「駅ラーメン」は、意外にも本格派揃い。 そこには、「ガッツリ系」がつらくなってきた中年男性にとって、シンプルで食べ疲れない一杯がある。駅そばの地位を脅かす、侮りがたき「駅ラー」の魅力を、B級グルメ研究家の鈴木弘毅が語り尽くす！

「秩父鉄道の熊谷駅改札外にある『美食軒』はおすすめ。現地出身の料理人が腕を振るう、台湾料理の数々を、格安で気軽に楽しめる。

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　たっぷりのニラ、モヤシ、豚挽き肉をきれいに盛りつけ、唐辛子でピリ辛に仕上げた『台湾ラーメン』は、なんと388円（税込み）！　激辛ではなく、舌先をピリッと刺激するやさしい辛さ。鶏ベースのまろやかなスープが辛さを中和するから、辛いものが苦手な人でも大丈夫だ」

【SHOP DATA／美食軒（埼玉）】
●台湾ラーメン：388円（税込み）
「改札を出てすぐに食べられる『台湾ラーメン』。ゆったりしたテーブル席があり、落ち着ける雰囲気。一品料理や酒類も揃うので、ちょい飲み利用にも好適だ」

アクセス：秩父鉄道「熊谷駅」改札のそば　

取材＆文＆写真・鈴木弘毅

すずきひろき
1973年生まれ　埼玉県出身　駅そば、道の駅、スーパー、日帰り温泉など、旅にまつわるさまざまなB級要素を研究。なかでも、訪れた駅そば店は3000軒以上

（週刊FLASH　2019年2月19日号）