真壁刀義「最愛の純喫茶グルメ」東京・平井のフレンチトースト

　昭和から続く、「純」粋な「喫茶」店、いわゆる純喫茶。チェーン店にはない発想やひと手間で独自の進化を遂げ、大人の男たちを魅了し続けている “オアシス” だ。そんな純喫茶にいま、若い女性が殺到しており、密かなブームになっているという。

　純喫茶に魅了され続けている、プロレスラーの真壁刀義さん（46）に、「最愛の一皿」を語ってもらった。

「3年前に番組ロケで来てからの大ファン。どうよ、ご主人もおかみさんもいい笑顔だろ」

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　シートに巨体を沈ませた真壁さん。おすすめは、銅板で焼いたフレンチトースト（550円）だ。

「ミックスサンド（780円）やホットケーキ（550円）も抜群にうまいけど、フレンチトーストがいいんだよ。上にのっているのはレモンの輪切り。誰が考えるよ、フレンチトーストにレモン。これにこいつをたっぷり……」

　スイーツ好きらしく豪快にメイプルシロップをたらしながら、純喫茶の魅力をこう語った。 

「会話を楽しむ人、SNSをやる人、空想にふける人、どんな目的のお客さんも、『ほっとする空間がある』ことだね。

　人生経験が豊富なお客さんばかりだから、自分が落としたゴミじゃなくても拾うし、帰るときは『ごちそうさま』と言う。そんな当たり前の社会勉強ができるのが、純喫茶だよ」

まかべとうぎ 
神奈川県出身　新日本プロレス所属。2019年1月に「第19代　NEVER無差別級6人タッグ王座」を獲得。スイーツ好きとしても知られる

【SHOP DATA】
●ワンモア（東京・平井）
・住所：東京都江戸川区平井5-22-11
・営業時間：9時30分～16時30分 
・休日：日曜日・月曜日
・備考：
　ホットケーキは、常盤新平著『東京の小さな喫茶店』（1994年刊）でも「日本一美味しい」と絶賛の記述がある

（週刊FLASH　2019年7月2日号）