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鯨肉普及に奮闘、美人看板娘が「一番おいしい刺身はクジラの尾」

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記事投稿日:2019.08.05 11:00 最終更新日:2023.01.13 16:24
出典元: SmartFLASH
著者: 『FLASH』編集部
鯨肉普及に奮闘、美人看板娘が「一番おいしい刺身はクジラの尾」

「下の一色」の各席に置かれる部位図[(C)寿商店]

7月1日、日本は31年ぶりに商業捕鯨を再開した。以前から「クジラを名古屋に!」をモットーに奮闘している、老舗鮮魚店の美人跡継ぎを訪ねた。「2010年にクジラを出しはじめた当初、メニューは3点のみ、全部...

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