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いま熱い「駅そば」の本格派/JR西日本・みちくさライフ・マネー 投稿日:2020.07.22 16:00

いま熱い「駅そば」の本格派/JR西日本・みちくさ

「みちくさ」の冷海老天おろしそばぶっかけ

 

 駅ナカの発達、ファストフード店やコンビニエンスストアの増加……旧態依然では、運営が難しくなっている駅そばチェーン店は無機質で、没個性で、つまらない。そんな誤解は、これからお見せするなかの一杯でも食べれば、消えてなくなるはず。情熱と創意工夫に満ちた、本格派の「個性派チェーン」を、ご紹介!

 

 

●麺家 みちくさ(JR西日本)
・実食店舗/JR大阪環状線ほか天王寺駅改札内
・店データ/
 近畿エリアのJR沿線に展開する「麺家」の新ブランド店舗が、2018年にオープン。店内製麺の十割そばなどを廉価で提供し、夜は一品料理で酒も飲める。
・これが美味い!/冷海老天おろしそばぶっかけ(530円)
 冷たい十割そばに、海老天、大根おろし、花かつお、刻み海苔をトッピング。豪快さと華やかさを兼ね備えた、一石二鳥メニューだ。

 

取材&文・鈴木弘毅
道の駅、日帰り温泉なども研究。最新刊は『台湾 “駅弁&駅麺” 食べつくし紀行』(イカロス出版)

 

※価格は取材店舗のもので、すべて税込みです

 

(週刊FLASH 2020年7月14日号)

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