なぜ「スーパーのカツ丼」は弁当売場の主役なのか？　黒船トライアル、王者イオン、こだわりのライフ…研究家が8店舗を食べ比べ

 

「トライアル」が東京に本格的に進出し、カツ丼界が活況を呈している。孤高のとんかつ研究家・かつとんたろう氏が、8店舗を食べ比べて徹底考察リポートーー。

 

　スーパーというところはおもしろいもので、注目してみるとさまざまな発見がある。弁当売場を見てみよう。売場のもっとも目立つところにあるものはなんだろうか、販促用のポップを立てている商品はなんだろうか、そうやって見ていくと、その店が売りたいもの、客にアピールしたいものがわかってくる。

 

　いくつもの店をまわっていくうちに、どこの店にも共通して、弁当売場で非常に目立つ商品があることに気づく。そう、カツ丼である。

 

　たとえば、昨年東京に本格的に進出した九州発のディスカウントスーパートライアルを見てみよう。筆者の自宅近くにある小型店舗のトライアルGO、その入口の扉の正面にはまず弁当売場がある。同じくコンビニサイズのスーパーである「まいばすけっと」と比べると、弁当の推し具合が違う。その中心にいるのはやはりカツ丼。現在でこそ348円（以下価格は税抜き表記）だが、東京進出時には277円、税込みでも299円という驚愕の価格で話題になったカツ丼だ。

 

　肝心の味は、全体的に甘め濃いめの味つけだが、それでいて尖ったところはなく、いいバランスに収まっている。総じて値段に比しての満足感は非常に高い。

 

　70円ほど値上げしたとはいえ、この値段であっても対抗できるスーパーは少ない。その例外のひとつがOKストアだ。弁当売場の中でもひときわ目立ち、数も多く並べられているカツ丼の価格は、トライアルを下回る339円。味は出汁がかなり甘めに感じる。少しパッケージが小さめのようだったが、それでも表示カロリーが他社より高めだったのは、甘さのせいだろうか。だがその甘さのおかげか、食べ終わったあとはかなりの満腹感を覚えた。