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元通産省官僚からラーメン店主へ「睡眠時間は4~5時間」それでも「向いている」と思う理由(画像2/2)公開日:2024.06.10 更新日:2024.06.09

スープがなくなる15時には店を閉めるが、営業時間外も仕事量は膨大だ

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飯倉洋孝さんは、大学卒業後は通産省に入省。8年半で辞めて飲食の道へ

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