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餃子の中に鹿肉、クロレラ!識者が語るちょっぴり贅沢な「プレミアム餃子」最前線

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記事投稿日:2022.07.08 06:00 最終更新日:2022.07.08 06:00
出典元: 週刊FLASH 2022年7月19日号
著者: 『FLASH』編集部
餃子の中に鹿肉、クロレラ!識者が語るちょっぴり贅沢な「プレミアム餃子」最前線

鹿肉のラグー餃子 3個600円<MIKIYA Gyoza Stand/東京・板橋>

高級ホテルの料理が高いのは当たり前。馴染みのメニューを独自進化させた少しだけ贅沢な一皿を、メジャー級探究者が厳選。未知の食体験を!今回は餃子。2010年開設の餃子専門ブログ「東京餃子通信」の編集長・塚...

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