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糖質制限が普及すれば歯周病と虫歯はこの世から消える

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記事投稿日:2017.10.27 06:00 最終更新日:2017.10.27 06:00
出典元: SmartFLASH
著者: 『FLASH』編集部
糖質制限が普及すれば歯周病と虫歯はこの世から消える

『写真:AFLO』

歯周病と虫歯の発生は、一般に次のように説明されている。(1)口腔内常在菌のミュータンス菌はショ糖を基質としてグルカン(ブドウ糖が結合した重合体)を生成。グルカンが歯牙表面に結合して歯垢となる。(2)ミ...

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