糖尿病もガンも認知症も…糖質制限はやっぱり人類を救う

 　いまやダイエットや体質改善の常識となりつつある、糖質制限。入口が「主食の米、パン、麺を減らす」と手軽なうえ、短期間で効果が出やすく、“信者”は増え続けている。 　一方、カロリーや脂質の制限を推奨してきたこれまでの専門...

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