【500人に聞いた】がっかりした「ご当地ラーメン」博多豚骨は5位、札幌は2位、ダントツで選ばれたのは？

 

　新型コロナウイルス感染が落ち着きをみせ、3月13日からマスクの着用が、個人の判断に委ねられるようになる。感染症の区分も、5月8日から「2類」から「5類」に引き下げられる。それに伴い、航空各社も激安セールをおこなうなど、旅行の気運が高まりつつあるようだ。

 

　そこで本誌は、日本各地の「ご当地ラーメン」に関するアンケート調査を実施。「いままで食べたなかで、もっとも『がっかり』したラーメンは何？」を、全国の20代から60代の男女500人に聞いた。対象としたのは、ご当地ラーメンとして代表的な12種とした。

 

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　まずはトップ5から見ていこう。

 

【第5位】博多ラーメン（福岡県）　44票

 

　豚骨の白濁スープと極細麺が特徴の、福岡県を代表する名物グルメなのだが……。選ばれた理由は

 

「あの豚骨の独特のにおいがダメでした」（60代女性・北海道）
「麺が細すぎて食べた気がしなかった」（20代男性・東京都）

 

　男性票が6割以上を占めたのは、やや意外。「豚骨のにおいがNG」という意見が多かった。

 

【第4位】富山ブラック（富山県）　49票

 

　醤油ベースの真っ黒なスープと、大量のコショウ、塩味の強い味つけが特徴だ。

 

「あまりに塩分が強く、自分には合いませんでした」（30代女性・大阪府）
「味が濃い。ご飯と一緒に食べて最初のうちはよかったが、食べきることには飽きる」（60代女性・長野県）

 

「しょっぱい」「味が濃すぎる」という意見がほとんど。それが個性なんですが……。

 

【第3位】喜多方ラーメン（福島県）　53票

 

　太めの平打ちちぢれ麺が特徴で、スープは、おもにあっさり醤油系。

 

「ご当地っていう割には、あまり特徴がないような」（40代男性・北海道）
「普通のラーメン。インパクトがない」（50代男性・富山県）
「太い麺があまり好きではないので」（60代男性・神奈川県）

 

　年代別では60代からの票が最多だった。

 

【第2位】札幌ラーメン（北海道）　57票

 

　最大の特徴は、黄色い中太ちぢれ麺。味噌ラーメンのイメージが強いが、スープの味はさまざま。

 

「観光客向けの店だったからなのか、スープがいまいち」（50代女性・東京都）
「自分が思っていた味噌ラーメンではなかった」（40歳男性・埼玉県）
「もっとおいしいと思っていたけど、案外普通」（50代女性・大阪府）

 

　あまりに有名なため、期待が大き過ぎるのかも。

 

【第1位】沖縄そば（沖縄県）　132票

 

　やや平たいコシのある麺、ダシはおもに豚とかつおぶし。甘辛く味付けした三枚肉を乗せた「ソーキそば」も人気だ。ダントツの理由は？

 

「不味くはないが、ラーメンというよりもうどん？」（50代男性・静岡県）
「ダシにややクセがあり、自分には合わなかった」（50代女性・兵庫県）
「濃い味に慣れ過ぎているせいか、どうも物足りない」（50代男性・大阪府）

 

　かん水を使った中華麺由来の麺を使っているということで「ラーメン」のカテゴリーに入れたのが、失敗だったか……。沖縄の方々、ごめんなさい。

 

　断っておきますが、この調査はあくまで「個人の感想」です。また、上位ということは、それだけ知名度が高く、食べた経験のある人が多い、知名度の裏返し、ということでもあります。

 

　6位以下は、次のとおり。

 

【第6位】名古屋台湾ラーメン（愛知県）33票

 

【第7位】佐野ラーメン（栃木県）26票

 

【第7位】勝浦タンタンメン（千葉県）26票

 

【第9位】尾道ラーメン（広島県）24票

 

【第10位】熊本ラーメン（熊本県）23票

 

【第11位】和歌山ラーメン（和歌山県）19票

 

【第12位】徳島ラーメン（徳島県）14票

 

　では、よい旅を――。

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