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大トロ、のどぐろ…激戦区・広島で高級ネタが激安価格！47都道府県「ご当地回転寿司店」【中国・四国編】

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記事投稿日：2023.04.02 06:00　最終更新日：2023.04.02 06:00
出典元: 週刊FLASH 2023年4月11日号
著者: 『FLASH』編集部
大トロ、のどぐろ…激戦区・広島で高級ネタが激安価格！47都道府県「ご当地回転寿司店」【中国・四国編】

高級感のある「すし遊館あさひLECT店」（広島市）の店内。2号店のゆめモール西条店（東広島市）でもコースを展開

大手チェーンが相次いで見舞われた“寿司テロ”。連日、テレビに出演し、業界を励まし続けてきたのが回転寿司評論家・米川伸生（のぶお）氏（56）だ。自動化された気楽な店もいいけれど、目の前で職人が地魚を握る...

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