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【冷やし中華の日】塩ダレスッキリ系から甘みまろやか系まで…「スープまで飲み干せる」究極の一杯

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記事投稿日：2023.07.07 06:00　最終更新日：2023.07.07 06:00
出典元: 週刊FLASH 2023年7月18日号
著者: 『FLASH』編集部
【冷やし中華の日】塩ダレスッキリ系から甘みまろやか系まで…「スープまで飲み干せる」究極の一杯

小宮山雄飛氏／ポップバンド「ホフディラン」

7/7は冷やし中華の日、今年も冷やし中華の季節がやってきた。今アツい店の共通点は、スープまで美味しく飲めること。麺や具とのハーモニーを追求した究極の一杯を、町中華の達人・小宮山雄飛が実際に食して、魅力...

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